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　　早在上世纪九十年代，顾扇村的村书记顾荣明从广东引进养殖加州鲈鱼，因为是头一份，顾荣明第一年养就赚了钱，很多村民也跟着养起鲈鱼来.
　　养殖户 顾荣华：“乖得不得了这个鱼，假如水清一点的话，人过来喂食的时候，这个鱼会跟过来的有浪花的。”
　　记者：“它们能看到是吗？”
　　顾荣华：“精得不得了，我们是定点定时的吗，它就知道，这个时候大概要差不多了，就是有食吃了。”
　　加州鲈鱼专门吃冰冻小海鱼,一天吃两餐,碰到天气不好,它们的食欲也没有平时那么好了。
　　顾扇村 村书记 顾荣明：“主要是这几天气侯不好，本来的话，马上是要放下去，马上就上来了.这个天气的原因，肯定有点影响的，人有是有点办法，这个调节水质调好了之后可能好一点。”
　　记者：“水质怎么调呀？”
　　顾荣明：“水质呢，就是打点新鲜水进来，老的水放点出去。”

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　　鲈鱼虽然难伺候,但是因为利润高,村民们饲养的热情也开始高涨,然而没多久,价格就开始下跌.
　　顾荣明：“价格跌了，主要的原因，就是一个养殖户多了，大家看到你养殖成功了之后，也跟上来养。”
　　这样一来,顾荣明开始琢磨着养点更赚钱的鱼,他从收鱼的商贩那里打听到当时野生鳜鱼的卖价能达到每斤60元，两年以后，他开始尝试人工饲养鳜鱼。
　　顾荣明：“我们这里以前养鳜鱼，饲料鱼基本上是从外边买过来的。”
　　鳜鱼比加州鲈鱼更娇气，不但要吃鱼，还要吃活鱼，顾扇村水域面积本来就不大，养鲈鱼已经有局限，如果养一亩鳜鱼，就再需要三亩的水塘专门养鳜鱼的饲料鱼。为了让鳜鱼吃饱饭，顾荣明经常要到隔壁镇去买饲料鱼。
　　顾荣明：“我们吴江的有一个叫白龙桥村，他们是养殖这个鱼苗，不是鳜鱼，鱼苗呢，他们是全国有名的，销往全国各地的。”
　　村民们看到顾荣明人工养殖鳜鱼收益比鲈鱼还高,又开始跃跃欲试了，顾荣华原本就是最早一批养鲈鱼的养殖户，养鱼的基本条件都有，她一下子就进了一万斤鳜鱼苗。