德国研究者近日发现一个令喜欢巧克力的人们兴奋的消息：黑巧克力中的抗氧化剂有轻度的降低血压的作用，其原因可能是因为可以增加能扩张血管的NO的水平。
但仅限于每天吃含30卡路里以下热量的巧克力，最好是可可粉含量高于50％的黑巧克力，大概一块“德芙”左右。适量是关键，无限度的吃巧克力并不会起到上述作用，因为“对血压降低起作用的黄烷醇可能被巧克力中的高糖、脂肪、卡路里所抵消”。而且最好同时运动以抵消这些卡路里。
总之，巧克力并没有魔力作用，仅是为相对健康人群控制血压的一个小工具。
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