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抢滩餐饮大市场 占领火锅开发桥头堡


序 言
重庆过江龙餐饮管理有限公司以弘扬和发展巴渝餐饮文化为己任,立足长远,倾力打造旗下“过江龙火锅”品牌。自成立以来,目前在全国各地拥有80余家连锁店,并拥有自己的食品加工厂、餐饮研究所、营运中心、培训中心、物流中心、企划中心等10多个专为连锁店提供后续保障的服务部门。其先后获得“中国名火锅”、“全国绿色餐饮企业”等诸多殊荣,当选为重庆市火锅协会常务理事、重庆市火锅协会理事等,全国多家媒体对其有过报道。
积极备战
公司自“打响‘民星火锅’第一炮”的指导思想得到最终确认以来,“过江龙”就注定使出强有力的“杀手锏”来让大家熟悉这个品牌。同时,西部餐饮市场的开放性也让“过江龙”品牌形象树立和维护的难度系数明显增大。多番斟酌之下,过江龙抢滩全国餐饮市场、占领火锅开发桥头堡,便成为了一项大事。
在大家都公认“重庆火锅终于修成正果”时,央视《天天美食》著名节目主持人——刘仪伟正式出任“过江龙火锅”品牌形象代言人。这是重庆火锅餐饮行业首次携“民星”之手。该“民星代言火锅”的消息也引来《重庆晨报》、《重庆晚报》、重庆电视台“走进生活”栏目等主流媒体竞相报道。
它将为不久后全新登场的“过江龙形象直营店”打好第一枪,从而对全国市场更好地拓进起到举足轻重的作用。
蓄势待发
过江龙经过多年的蓄势,拥有庞大的阵营,确保做到精细化、专业化、规范化、标准化,对加盟店全程跟踪回访。作为行业佼佼者,过江龙餐饮管理有限公司决定大举进驻加盟连锁“餐饮市场”。 
“过江龙”以加盟商的发展为前提、以“品质佳肴、共创共享”为特色经营理念,在火锅企业中打破传统,首创“加盟终身制”。
为了打好这张牌,将火锅连锁事业做强做大,“过江龙”已着手于积极强化自身建设、加大市场开拓力度、加强技术创新……为全国加盟合作者实现“共创多赢”的目标而努力,使重庆火锅在全国市场处处开花、处处结果。
在市场启动期的品牌推广中,过江龙火锅以其自身“品牌领先+管理领先+服务领先”的综合特色和超强战斗力已得到社会的充分肯定。市场部负责人杨峰称:重庆“过江龙”品牌的推广,必将带动火锅产业的进一步发展。
有的放矢
作为“过江龙品牌”在中国大陆地区的惟一发展商,该公司一直以“做中国一流餐饮管理公司”为企业目标,本着“技术专业化、经营灵活化、培训体系化、物流网络化、成本控制精准化”的核心竞争力,专业从事餐饮管理项目开发、包装、策划、推广及调味品生产、销售……www.163164.com
“过江龙火锅”项目进一步提出“终身制单位加盟”、“首家形象店支持”、“区域分代理商”等多渠道赢利模式。保姆式营运启动,24小时全天候营运系统与加盟商适时互动,并根据不同的地区、不同要求意向的加盟商,从C级店(250~500平方米)至A级店(700~1000平方米)等任何店型都有针对客户实际需要而精心设计的方案,做到了“技术专业化”、“经营灵活化”、“物流网络化”、“成本控制精准化”,使原本复杂的问题简单化。
站在“中国龙文化”的高度,树立品牌内涵。过江龙人将继续发挥自己多年来丰富的餐饮管理经验,在拥有人力资源、网络资源、社会资源以及媒介资源的优势下,踏踏实实工作,携手加盟合作者,树立并维护过江龙品牌形象,跨越黄金海岸!

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