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不聪明的罪魁祸首


让宝宝不聪明的罪魁祸首 在既为政治中心又为文化中心也是经济中心的北京,有着几千年文化底蕴的古京城是集齐全中国特色的大庭院。在这院吃的、用的、玩的是样样齐全,就拿吃的来说,像王府井、大栅栏等等,还有麦当劳、肯德基,还有小到街上摆的风味小吃,太多了,但在满足口味的同时却忽视了一个宝宝的问题。一些孩子出生就乖,吃、睡、玩形成规律,模仿、学习能力强,成绩较佳,用妈妈老师的话来说大脑功能良好,即聪明。相反,有些婴幼儿经常哭闹,吃睡都不好,模仿力和反应都较差,学习成绩不良,这是什么原因呢? 其实影响的因素甚多,但具体到大脑基本建筑材料时,食物是关键是物质基础。现代社会营养结构复杂,各色的小吃层出不穷,从口味上来说,许多人喜欢辣、刺激性食物,而且大多数属于酸性食品,它使血清等体液酸性化,易感冒,皮肤脆弱,抵抗力差,易感染等造成所谓的酸性体质,其大脑称酸性脑。
  更重要的是,
它能直接影响婴幼儿的脑和神经功能,表现为易哭闹、烦躁,从而使记忆力和思维力差,严重时导致精神孤独症等。人体吸收的无机元素,由于它们性质不同,在生理上则有酸性和碱性的区别。酸性和碱性不平衡,会引起各种疾病,因此我们要首先弄清哪些是碱性食品,哪些是酸性食品。

  哪些是碱性食品? 碱性要素主要成分(钙、钠、钾、镁)是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高,在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性,这类食物称为碱性食物。我们常用的碱性食物有蔬菜、水果、牛奶、硬果中的杏仁、栗子、椰子等。具体如豆角、菠菜、莴苣、萝卜、土豆、藕、洋葱、南瓜、海带、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子、茶等。

  哪些是酸性食品? 凡食物中氯、硫、磷等非金属元素含量较高,在体内代谢后最终产生的灰质呈酸性,这类食物就称为酸性食物。常用的酸性食物有蛋白质丰富的肉、鱼、禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等。具体如:猪肉、牛肉、鸡肉、蛋黄、鲤鱼、鳗鱼、干鱿鱼、虾、大米、面粉、面包,大麦、啤酒、芦笋等。要注意的是:并非味觉上呈酸性就是酸性食品。

  酸性体质就是人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果。当酸性物质超过了人体自身的调节能力,或人体对酸碱平衡的调节能力受到影响时,人体环境的平衡被打破,就产生了酸性体质。

  正常人血液的pH值在7.35~7.45之间,为碱性体质者,但这部分人只占总人群的10%163164.com左右,更多人的体液的pH值在7.35以下,身体处于健康和疾病之间的亚健康状态,医学上称为酸性体质者。与碱性体质者相比,酸性体质者常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛,到医院检查又查不出什么毛病,如不注意改善,就会继续发展成疾病。当人的体液pH值低于中性7时,就会产生重大疾病,下降到6.9时,就会变成植物人,如果只有6.8~6.7时,人就会死亡。医学证明,如果人体倾向酸性,人体细胞的作用就会变差,废物就不易排出,肾脏、肝脏的负担就会加大,新陈代谢缓慢,各种器官的功能减弱,容易得病。酸性体质的人很容易疲倦,老化也加快。癌症患者几乎都是酸性体质。更重要的是酸性体质会影响孩子的智力。

  现在生活水平是飞快提高,人们面临着众多的食物,大多数人都是从口味出发选择食品,从而出现偏食精米、精面、大鱼大肉等酸性食品,当我们摄食了多量的含氯、硫、磷等酸性食品后,血液便极难维持弱碱性的状态,容易发生酸中毒症。如果孩子长期食用,就会影响脑功能。那么是否不吃或少吃酸性食品呢?也不是,二者必须适量配合食用才是健全的饮食生活。因此,必须注意主副食的搭配调剂,注意酸性与碱性食品的平衡,尤其应该控制酸性食品的比例。日常生活中应注意多食蔬菜、水果等碱性食品,适当增加其比例,以防止酸中毒。

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