众所周知，水产品称量过程中缺斤少两的现象严重，随着近期工商行政管理部门加大市场监管力度，采取设置公平秤、严厉处罚缺斤短两行为等措施，使水产品市场的这一现象有了较大改善，然而某些销售者在销售过程中玩弄的小手腕，却不是一台公平秤能显示出来的，广大消费者一不留神就难免要吃回哑巴亏了。现将水产品销售过程中的猫腻展示一二，以警示广大消费者。

　　一、优质服务背后动“手脚”　
　　现在到水产品市场购买活鱼，销售者会主动为消费者服务----代为杀鱼。消费者所买的活鱼称量的时候是足斤足两，只要您稍不留神，杀鱼的过程中，销售者就会大做手脚：大鱼换小鱼，活鱼换死鱼。有的消费者一次购买十条鱼，销售者便会手脚麻利地往黑色的大塑料袋中扔进十二三条鱼，称的时候多个半斤八两销售者便说是照顾您、优惠您了。您心里也必定感到高兴。可是“猫腻”就在杀鱼的过程中，销售者趁您不注意，将称量时候多出的两三条鱼又偷偷放回了水池里，到您手里的仍旧是十条鱼。反正是鱼的内脏都已掏空，血也都流干了，死无对证，再怎么称也没用了。　
　　二、生猛海鲜背后有“死货”　
　　消费者到水产品市场购买活的海鲜，论质论价，讲好价钱，然后购买。销售者的手脚特麻利，态度更是没得说，并帮着您挑选。只要您稍不注意，买回去的海鲜分量是够了，可一半是活的，一半是死的，一半是质优的，一半是质劣的，消费者只有吃哑巴亏了，可万一吃出毛病来，那可更是赔了夫人又折兵了。　
　　因此，建议广大消费者，购买水产品一定要瞪大您的双眼，尽量避免吃哑巴亏。