www.163164.cn

总目录 上一页 目录页 下一页

发展肉牛要七看


  肉牛养殖作为畜牧业结构调整的重点,已成为广大农友和许多养殖企业看好的热门养殖项目。但笔者也见到许多肉牛养殖场亏损甚至倒闭,究其原因主要是事前没有进行充分的论证就仓促上马。那么,在建场之前都要充分考虑那几方面的问题,这里提供七条建议。?
  一、看饲料资源。
  饲料是养牛的物质基础。建场之前,一定要充分考察当地的饲料资源,尤其是粗饲料资源,应就近解决饲料问题。靠长途运输、高价收购粗饲料来饲养肉牛将得不偿失。在条件许可时,可用一部分耕地进行粮草间作、轮作来解决青粗饲料问题,对牛的育肥将更加有利。饲草问题解决之后,还应考虑季节因素。一般应选在夏、秋季饲草生长旺盛的季长开始饲养,不宜在冬、春枯草季节“出征”。?
  二、看资金情况。肉牛养殖投资主要包括建场、饲料和购牛三部分。所需资金较多,尤其是搞短期育肥购买架子牛需要的流动资金更大,养殖者应根据自身资金情况来确定饲养规模的大小。资金雄厚者,规模可大些;资金薄弱者,宜小规模起步,滚动发展。?
  三、看技术条件。肉牛容易饲养,但不掌握肉牛的生长发育规律和生理特点,不懂得饲料生产及配制技术,不应用科学的饲养管理方法,则难以获得较高的经济效益。因此,要搞好肉牛规模育肥,建场前必须对肉牛饲养的基础知识有初步的了解。如果技术条件差,不宜大规模饲养。?
  四、看场地的环境与大小。
  根据农业部无公害牛肉生产准则,肉牛饲养场的布局设计应避风向阳,应建在干燥、通风、排水良好、易于组织防疫的地点。牛场周围1公里内应无大型化工厂、采矿场、皮革厂、肉类加工厂、屠宰场、活畜交易市场和畜牧场等,牛场距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所0.5公里以上。牛舍一般占牛场总面积的20%~30%,每头牛占有牛舍面积3~4.5平方米,建牛场要请专家设计指导,牛舍建筑可因陋就简,切忌“豪华”。?
  五、看架子牛的来源。架子牛的来源及质量是实现规模养牛那疤崽跫9婺K茄馀SΩ菔谐⌒枨笱≡竦胤狡分峙H缜卮ㄅ!⒔吓!⒙澄髋!⒛涎襞5然蛘哒庑┑胤狡分钟胂穆謇础⒗驹蕖⑽髅潘⒌鹿婆5冉谂5脑咏缓蟠#庑┡?共×η俊⒛痛炙恰⒃鲋乜臁⑷庵屎谩⑺橇媳ǔ旮摺?
  六、看自身经营管理水平。和所有饲养企业一样,经营者的管理水平决定着企业的盈利水平,陕西关中地区有许多肉牛养殖场因管理不善而“场败圈空”。因此,搞规模饲养应在自身管理水平允许的范围内确定规模大小。可由小规模起步,总结出成熟的管理经验后,再扩大饲养规模。?
  七、看市场定位。
  饲养肉牛前应进行市场调查和定位。目前育肥肉牛的市场有三:一是选3岁以上成年牛(包括阉牛和淘汰母牛)短期育肥,目的是生产普通牛肉,在国内市场销售;二是选择2岁以上的阉牛进行3个月以上的强度育肥,要求技术较高,目的是生产供应港澳的活牛;三是选择1~2岁的架子阉牛进行6个月以上的强度育肥,要求技术高,目的是生产高档牛肉和优质牛肉,其高档肉和优质肉占活重的20%~25%,主要供应国内星级宾馆和大使馆消费,余下的肉仍可作普通牛肉销售。            

www.163164.com

总目录 上一页 目录页 下一页