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致富经:卖一年糖葫芦换辆宝马车


  记者近日调查了南京街头百位小生意人,有八成赚了钱,其中有三成更是达到40万以上的年收入。这些人中还有一批特别能赚钱,他们一天的收入甚至能赶上新街口一个普通白领一个月的收入。
  事例1:卖一年糖葫芦换一辆宝马车
  在湖南路上做生意的人都知道这位卖了一年冰糖葫芦,换回一辆5系宝马车的故事。一辆宝马5系价值50万左右,一串冰糖葫芦只有5元,一年卖了10万串,平均每天273串冰糖葫芦,造就了湖南路上的一段神话。
  狮子桥上一家酒店的负责人告诉记者,很少有人知道这位起早摸黑的冰糖葫芦老板姓什么,但是他的敬业精神让人敬佩。每天早上9点,他刚跨进酒店门就能看见,卖冰糖葫芦的推车已经出现在狮子桥步行街上。晚上直到12点,当狮子桥的人流已经散去,冰糖葫芦老板才会打烊收拾回家。很少有人和他交流过什么,只是他的身影长期地出现在大家的视野当中。
  酒店负责人的说法得到了湖南路上一家烟酒店老板的肯定,刘姓老板告诉记者,冰糖葫芦换宝马是一个奇迹,并非冰糖葫芦就真的好吃,完全得益于湖南路的高人流量以及产品的随意性和低价格。2元到8元不等的价格,让男女老少都能接受,一天卖个300来串不是问题。刘老板表示,这样的例子还有很多,小老板创造大价值,是他们每一个人的目标。
  事例2:卖羊肉串的住大别墅
  卖羊肉串的住金陵御花园?对于这种巨大反差,不少人在惊讶的同时,更多的是疑问。记者近日了解到,这个事实就在我们身边。湖北路上一家的烤羊肉串店远近闻名,生意十分兴拢只是很少有人知道,这家店的女主人早在三年前就已在金陵御花园购得一处80多万元的别墅,并在去年花30万元买了两部吉利美人豹跑车,和弟弟各开一辆。如今她每天驱车从玄武湖畔赶往湖北路开门卖羊肉串。
  西女士的店在湖北路上并不起眼,不到10平方米的店内,一大半地方被辟出来放置烤羊肉的用具,剩下的地方放了两张方桌,店堂内几乎见不到什么装饰物,和路边摊差不多。就是这样简陋的地方,每天从下午四五点钟开始,一直到凌晨两三点,总是挤满了吃烤羊肉的年轻人。这家店的羊肉一元钱一串,一般人一买都是五串以上,其中不少人会买几十串打包带走。昨天下午,忙里偷闲的女店主告诉记者,这家店开了已有四年,平均每天营业额8000元左右,其中原料等成本大概4000元,另外一项最大的支出是房租21万一年。记者替她算了一笔账,按照每天毛利4000元计算,全年刨去房租、水电、人工等费用,赚100万不成问题,比一些“金领”还“金领”。 
  该女士介绍说,她母亲十多年前就来南京开饭店做生意,她则是四年前定下来在湖北路开店。现在生意已经做得挺大,在苏北一些城市还发展了加盟店。她说这样的小生意还是挺赚钱的,就是比较苦。她每天清早三四点就必须起床,晚上则要忙到一两点钟,只有下午有时间补睡眠。她有三个孩子都在寄宿学校读书,西日娜说“还好读寄宿学校,否则根本忙不过来”。对于今后的路,颇有想法的女店主表示打算开个比较高雅闲适的茶社。 
  事例3:手工制品利润超过100%
  “你可别小看这手工制品,它的利润可是卖电视利润的4倍。”一位正打算开家泥画、纸艺手工店的陈姓市民告诉记者。据记者了解,一个很普通的手工制品利润至少在100%,一间小小手工坊几年工夫就能淘出万桶金。
  记者随后采访了南京颇具规模的绿茵手工坊绿女士,她告诉记者:“自己就是依靠手工坊发家的。自2000年7月来到南京开办手工制作坊,当初占地面积只有几平方米,启动资金只有几千元,经过5年经营,目前在南京新街口地区有了一间面积近百平方米的形象店,全市有7家加盟店,全国已经有30多个网点。办公环境也大为改观,由原来店铺旁的小隔间搬到了河西地区宽敞的写字楼里。”
  在莱迪地下商城经营多年手工品销售的潘经理向记者透露:“绿女士财富快速积累在手工品制作行业不足为怪。我从2002年开始纸艺制作和销售,每张质量稍好的特制纸价格最多只有10-15元,但编成花或其他饰品后,有时一朵花价格就超过了10元,利润率能达到200%。你再看看这些泥画作品,完全需要顾客亲自制作,店家所花成本仅为这一盒原料,每盒只有20元钱。我们计算过要做一幅20×15cm作品店家所花的总成本不足20元,但顾客做一幅可要花50元甚至是更多的钱。随着人们对生活品质不断追求,到手工坊做小玩意越来越风靡,市民在这些工艺品上花钱变得越来越大方了。
  其实卖羊肉串的赚的都是白领的钱
  据调查,南京大街小巷各类羊肉串、油炸、水煮小摊前,食客中有不少都是附近公司的“白领”,这些人常常“西装革履”吃小摊。就职于南京一家大型超市的中层管理人士古先生年薪六万,在南京算得上一名白领。由于工作原因,古先生几乎吃遍了南京各大酒店,平日父母做的爱心家宴也十分可口,但古先生每周两次必要光顾烤羊肉、油炸、水煮各类小摊,每次消费8-10元。他告诉记者,虽然父母一直关照他少吃熏烤、油炸食品,专家也说这些事物不健康,但他还是喜欢。他说,那种烟熏火燎的气氛能让他感受到另一种饮食文化。
  当听说卖羊肉串一天最多赚4000元时,古先生直呼都赶上他一个月的收入了,并开玩笑说“还不如去卖羊肉串”。他表示,自己的确想过这种成本、门槛都很低的创业方式,但最终出于职业声望考虑还是放弃了。他相信南京很多“白领”像他一样,并不会因为收入而转行卖羊肉串。 
  非主流经济创造大价值
  当记者把小老板的调查结果拿出来的时候,江苏省经贸委经济研究所副所长王波很惊讶。
  100位调查对象,创造了数百万的经济效益,王所长表示,作为补充经济的非主流经济,已经创造了让主流经济都为之震惊的社会和经济价值。王所长告诉记者,他不敢想象卖羊肉串的一年可以挣上100多万,卖冰糖葫芦的一年换回一辆宝马车,但是在事实面前,非主流经济已经不可小视。入门门槛低、成本低、技术含量低是这些小商贩短时间内发家致富的主要原因。同时,“做强做大”之后不需要补充投入,高利润以及没有税收、管理费的干扰,让他们的资本累积速度惊人。
  记者调查显示,小老板多为一些下岗、失业、外来以及在生活上有着无法解决矛盾的人员构成,平均年龄在四十一二岁之间。王所长表示,以目前的就业心理来分析,倒是一种社会进步的表现。自食其力的这些小商贩们,既为国家解决了就业问题,也解决了自己的生活问题。有分析表明,越来越多的大学毕业生也想加入小商贩的行列。王所长认为,很难说是可取还是不可龋可取之处在于,独立的大学生掌握了一门谋生手段,生活自理能力将得到锻炼。不可取之处在于,低门槛高利润很容易让一些人钻空子,以至于造成市场的不规范。
  谈及消费心理,王所长分析,餐饮业之所以是小商贩的首选,物美价廉、随意、休闲的羊肉串、冰糖葫芦等食品,是老百姓日常生活中不可缺少的。庞大的消费市场,让小商贩生产出来的产品有着很好的销路,低价以及部分人拥有的独特口味,让消费者更是流连忘返。王所长表示,任何人的原始积累都有着这样或那样的问题,通过疏而不是堵的规范、卫生、诚信经营必不可少。            

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