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小买卖大收益


    

      
  在胶州市胶东镇,无论在集市上还是在村庄的大街小巷,到处都有做特色小买卖的人,什么小豆腐,小玉米饼子,小咸菜……别看是些不起眼的小买卖,可样样能赚钱。
  小咸菜大市场
  在小麻湾集市的西北角有不少卖小咸菜的,生意很红火。其中58岁的王老汉,靠一套祖传的小咸菜制作技艺发了财。5年前,他在祖传秘方的基础上,通过苦心研究和创新,开始做起酱菜加工生意。平平常常的辣椒、黄瓜、萝卜、大蒜、辣菜疙瘩,经他的手一加工,就变成了各式各样、精美可口、风味独特的小咸菜。由于品种多,质量过硬,口感好,一年到头生意红红火火,供不应求,仅此一项年收入3万元。
  小豆腐锅里淘金子
  在胶东镇,妇女同样是赚钱能手。不少家庭妇女看到手工野菜小豆腐越来越受到人们的青睐,都纷纷办起小豆腐房。南庄的陈大娘原先就有一手做小豆腐的绝技,从前年开始,她在承包地里专门种上本地黄豆和苦菜等野菜,买来小石磨做起小豆腐买卖。陈大娘告诉笔者,如今喜欢吃小豆腐的人越来越多,她做的小豆腐色正味香又是正宗的野菜豆腐,还免费为顾客提供自制小辣椒咸菜,每天做两大锅都不够卖,骑着小车走街串巷,挣了钱又锻炼了身子骨,一举两得。
  玉米饼子赚大钱
  “加工玉米食品同样能赚到钱。其实现在赚钱的门路很多,就看你怎样去发现,去把握了。”专做玉米熟食生意的李忠自豪地告诉笔者。李忠是前几年从东北来胶东安家的,他已完全把胶东当成了第二故乡。他挣钱更有自己的一招,他发现当地有许多人稀罕吃玉米小饼子,就琢磨着开一家以玉米为原料的熟食店,从去年春开始就和妻子一起干了起来。品种由当初的玉米饼子发展到现在的玉米青丝、玉米粥、玉米绿豆汤等。一年下来净赚两万多块。               

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