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南京一大学生要当“豆腐王”


                    
  正当大学毕业生四处奔波找工作时,南京工程学院2005届毕业生扬得志却放弃令人羡慕的工作机会,立志办一家“得志豆业食品园”,为当“豆腐王”,他已经忙碌了一年多。记者昨天见到扬得志时,他正在夫子庙附近的一家菜市嘲实地考察”。
  扬得志在菜场豆制品专卖处逗留了近半个小时,先在每个摊位前买了些豆腐果,与老板套套近乎,便进入正题:“老板,您这有没有‘参条’卖?就是一种圆柱形的豆质品,吃法与豆腐果相似。”
  见摊主摇头说没有,他立刻从包里掏出几块参条,递到他面前:“您尝尝吧,是我们家乡的特产,比豆腐果脆多了,口感不油腻很清爽。”摊主咬了一口点头称赞,扬得志抓住机会毛遂自荐:“我是一名在校大四学生,年底要办一家做参条的企业。
  “学生创业不容易,老板您可要支持我!”摊主爽快地答应了。扬得志告诉记者,早在一年前他就开始调查市场,研究南京市场上的豆制品,每找到一个新品种,他都要买回家与参条仔细比较。他已经跑遍了江宁区及夫子庙附近的50多家苏果超市,100多家菜市常扬得志自信地说:“我家的参条秘方祖传四代,我父亲是安庆最有名的参条师傅。我的参条在制作工艺与质量技术等方面将拥有绝对的优势,一定会在南京打开市常南京地产的豆腐果很油腻,咬起来像烧饼。
  我的家乡安徽安庆产的参条入口香脆,口感清爽。可作为餐饮行业的一大菜系;亦可进入超市卖场包装销售或在菜场零售;更可用作火锅自助或麻辣涮食。我打算将餐饮行业、超市卖尝公共食堂作为主体客户,并送货上门,亲授烹法。‘得志豆业食品园’还会将豆粑、豆浆、豆腐作为A类副产品。定位于早餐市场的城市连锁供应,豆腐则定位于菜场销售。豆渣作为B类副产品,供应给饲养市场做牲畜饲料。”
  他还向记者透露,自己来自农村,看到太多家境贫寒的孩子因交不起学费上不了学。他打算等企业开始赚钱后,每年拿出利润的2%%捐赠给希望工程。虽然前景光明,眼下仍有不少问题让扬得志很犯愁。厂房、油料、设备、煤料……哪样都得花钱,他粗略算了一下,首笔投入至少两万元。为了省钱降低成本,他打算将厂房建在江宁。目前他已经筹款两万余元,但这仅够首付,企业要运转起来还需要一大笔费用。他想通过本报邀请应届大学毕业生加盟他的“得志豆业食品园”,与他一同创业分担经费,他认为大学生创业虽然缺少经验,但有朝气有闯劲。
  大学生“豆腐王”创业引来各方关注 扬子晚报 
  12月8日《南京一大学生要当“豆腐王”》报道在读者中引起广泛关注,这两天,南京、苏州、常州、宿迁等地的50多位读者发来邮件,表达要与扬得志一同创业的愿望。来信除了大学生外,还有大学教师、私营企业主、白领等能够为扬得志办豆腐园提供资金或者厂房的社会各界人士。
  南京大学、东南大学的两位老师分别给扬得志发来信件,他们都留下了联系方式,希望能帮助扬得志创业。扬得志的创业想法还引起了很多有实力有资金人士的兴趣,很多人很认同扬得志的创业方案,并赞赏扬得志承诺赢利后资助贫困学生的想法,在汤山有厂房、货车和流动资金的顾先生来信表示,希望能和扬得志一同创业。
  常州的一位读者在来信中讲述了自己创业的失败经历,鼓励扬得志不要怕失败,勇敢地去闯,他说:“我16岁开始经商,开过金店,开过发廊,在菜市场里做过水发生意,也做过直销,到最后我拥有了自己的小小网络。希望这些对合作创业有帮助。”看了本报的报道后,很多即将毕业的大学生也特别想在创业中一试身手,南京理工大学、南京工业大学、常州工学院等学校的多名毕业生发来信件,不但提供了自己的详细资料,还提出了创业的想法。
  扬得志昨天还高兴地告诉记者,他就读的南京工程学院领导看到报道后立即与他联系,表示学校会给予一定的帮助。“科技创新基金”将会给扬得志提供一笔赞助,校后勤集团会在厂房、设备方面给予支持。扬得志希望通过本报真诚地感谢社会对大学生创业的关注,感谢愿意提供帮助的社会各界人士,并尽量争取到南京大学生创业基金的资助及大学生创业政策扶持,尽早把豆腐园开办起来。

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