开店前要注重对周围居住人口的研究。有什么样的人，就有什么样的消费需求，投资者也要看“菜”吃“饭”。一些眼光如炬的投资者，在这方面多从以下十点去研究，有意开店者不妨留心一下：
　　1、周边社区、小区总人口以及人群的变化情况，过路客、边际顾客等人口因素。
　　2、人口构成。社区既有城市人，又有外地来的人，还有国外来的居民，哪一种人群居多，将会影响生意的好坏。
　　3、人口密度。例如，商圈周围要区分主要商圈、次要商圈、边际商圈的人口。
　　4、性别结构。男性女性比例不同，经营的品种自然也要不同。
　　5、所在地成年人就业情况。就业率高低关系到购买力大小。
　　6、年龄构成。店内装潢风格与此大有关系。
　　7、户数结构。双职工独生子女、三四代同堂、老夫老妻等，有针对性的产品要因人而异。
　　8、婚姻状况。通过研究，投其所好，多做婚庆喜事生意。
　　9、生育情况。要多为家长们考虑，经济又全面地算好孩子身上的账。
　　10、研究民族结构。不同民族生活习惯不同。店家研究越细，目标市场定位就会越准确