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创业,从老家的厨房开始!


                    
  前两天,我的一位商友来拜访我,从遥远的山西省临汾专程来到祖国大陆的最南端,除了交流经商心得之外,我要尽地主之宜,带这为从远道而来的商友到本地的名胜——湖光岩游览。
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  游览完后,从东大门出来,在就近的海洋大学门口有许多饭店,打着湖南饭店.川菜馆.兰州拉面.桂林米粉等招牌,最令商友狂喜的是被他发现竟有一家他老乡开的——山西刀削面馆!于是商友就非常开心,并象捡拾到金子捞到宝似的拉我进去陪他大吃一顿。
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  进到这间四十平方左右的面馆,商友象遇到了亲人[老乡见老乡,两眼泪汪汪]回到了家的感觉。自己就点了两大碗山西刀削面,那吃像就跟那饿了几天的狼似的,特香!其间,通过他们老乡之间的唠家常,得知这位老板来自山西长治,三年前通过一位他熟人的孩子来这个海洋大学就读,才千里迢迢地从山西长治来到这边开面馆。
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  这面馆的生意非常火爆,食客有对面大学里的北方以面食为主的师生;就近出入的北方游客,南海监队的北方官兵;在附近商务的北方人员等。有山西;陕西;河南等以面食为主的食客。
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  利用人在他乡,对家乡的饮食习惯情有独钟的本性,只要在老家的厨房练到一手地道的好厨艺,再到乡人聚集的外地去开个家乡食馆。这也不失为创业致富的好门道!
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  套用这个山西刀削面馆老板的话:

  创业,从老家的厨房开始!                                                       

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