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创业25年来涉足20多行无一做大


  一成年便顶替父亲进入渝州汽车修理总厂,不安分的他总想创业,从1983年开始弄小作坊做豆腐干起,卖过袜子、毛巾,搞过汽车线路运营,也办过养猪场、卖过越南绿豆糕,还卖过缅甸酸茶豆,也卖过瓷器。25年间,他细数自己从事的门类不下20种,但直到现在,双鬓已经斑白的他还是一名创业者,正在做茶叶贸易,并在南川一茶厂参股。家住渝中区大坪的黄晓辉(应其要求用化名),50岁左右的他看起来比同龄人苍老10岁以上,他说,这都是因为这么多年被生意折磨的。

  卖毛巾大赚千元

  全部被吃光用光

  “1983年自己弄个小作坊做豆腐干,虽然生意好,但后来迫于父亲的压力,关门大吉。”黄说,此后到1993年前后,虽然小打小闹做了一些事情,但都被父亲叫停。“父亲是个工程师,总认为做生意是不务正业。”但到了1993年,被生活条件所逼,黄晓辉便利用周末的时候做点小生意,提着袜子满街卖。

  “直到有一天,进货的时候发现丰都的一个商人要1000条毛巾,于是我也要了800条毛巾,然后直接坐船到长寿。”黄晓辉说,只有2天,进价0.6元一条的毛巾卖价2元一条。一笔生意赚了上千元。“我当时的工资每月不到100元。”按理说,黄晓辉该从此发家,但就在几个月后的春节,黄晓辉浑身上下仅剩余 0.2元钱。原来,回来后,他把赚的钱给儿子做了套西装,给母亲买了件200多元的衣服,然后喊朋友大吃了几顿,然后就没有钱了。

  押屋借钱搞客运

  做了一年便退出

  怀揣0.2元的黄晓辉在春节的街上乱走,突然看见电线杆上的广告,说成渝高速路刚开通,征集民营资本参与运营。胆大的黄晓辉说服一个朋友抵押自己的房屋去借钱购买了一辆汽车,并获取运营执照,跑起成渝两地的客运。刚好1年时间,线路整治,单车不能上路,必须挂靠集团。最后通过争取,改成了重庆到都江堰的客运,并且可以随地停靠。黄晓辉感觉到这里面政策风险大,于是连车带牌照一起出售。“净赚了4万元,关键是牌照值钱。”

  贩卖越南绿豆糕

  欠下二十万债务

  这次赚的钱,当时就想再做点什么事情呢?黄晓辉在一个朋友家吃到了越南带来的绿豆糕,“当时觉得味道不错,就约了几个人,一起去越南进货了。”黄晓辉说,最开始心头没有底,进的货少,谁知道回来后市场反应好,于是就大规模进货,从1995年前后,到2003年,绿豆糕生意一直不错。“重庆就我一个人做越南绿豆糕的贸易。”

  天有不测风云,2003年的“非典”让他赔惨了。“当时没有想到会发生这样的事情,年前把大部分家当拿去订货了,结果火车在回来的路上被消毒水消毒了,味道全坏了,只有废掉。”黄晓辉说,这个事情自己也不知道找谁算损失,只有闷头吃亏。

  自我解剖

  成败都因大手大脚

  黄晓辉现在正通过直销的形式推广他的秘制绿茶。“目前已经谈了多家事业单位,南岸区的著名茶楼也是我供货。”生意现在步入正轨,目前正准备网罗营销人才,准备扩张,不过这一切,他说还“在路上”。

  回忆过去,他很夸张也很不好意思地形容自己,除了贩卖毒品和走私军火没有做过,其他的生意他都做了。但回头看,我市一批著名商人如尹明善、左宗申、涂建华、吴亚军、何永智和李德建等都是在上个世纪80年代后期以后从小生意开始逐步成长起来的。“对比这些人,我特别惭愧。”

  “我一直没有做大的原因,我觉得是大手大脚,有钱没有想着怎么好好利用,而是大手大脚。”黄晓辉说,这个缺点不准备去改,如果不是当初因此结识了很多朋友,从 2003年绿豆糕生意上亏损后就会一蹶不振。“当时南川一茶厂老板得知我生意失利的消息后,愿意把茶叶拿给我卖,赚了后再付款。”为什么这个老板会这么大方?“因为我做生意的原则就是承诺什么时候付款,就是借高利息贷款我都会准时还款。”

  专家解析

  最大的问题是不专

  对于黄晓辉的创业经历,重庆市社科院企业研究所所长王秀模给予了解析。

  创业初期勤俭节约

  创业初期,对很多企业家来说,都是十分艰苦的,他们不仅要克服与自己腰包渐鼓同比增长的欲望,还要注意市场方向。这个时期,我们看到重庆的企业家如力帆集团董事长尹明善都十分节约,即便是现在,尹明善还经常吃盒饭,穿很普通的衣服。

  关注时局随机应变

  在绿豆糕生意上“巨亏”几十万,这个损失应该由黄晓辉自己负责。“非典”起于食品,那么国家加大食品流通领域的监管是肯定的,绿豆糕其实可以放置一些时间,如果黄晓辉能想到要被消毒水消毒,他完全可以要求绿豆糕迟些时间运输。从这点上,我们得出的结论是企业在物流、运营的过程中,一定要考虑政策风险、自然风险等外部因素,并即时做出调整。同时在事情发生后没有维权,虽然不能确定维权是否可以成功,但是作为生意人,应该想办法在法律上保护自己的财产。

  做生意诚信最重要

  做生意应该诚信,据研究,为什么江浙一带的民营经济十分发达,大家研究发现,当地的信用水平十分高。如果一个公司亏了,他很快就能找到资本东山再起,并且投资者不担心借钱者不还款。一旦借款者携款出逃,那么他在江浙一带都无法借钱。从这个方面说,黄具有不错的素质,这也是他没有最终一蹶不振的原因。

  创业者也需要专一

  另外,值得注意的是,黄25年来做了20多个行当,但是基本没有多长时间就转行了,转行是黄最致命的弱点,实际上就是没有在一个行业里面沉淀,没有沉淀就必然肤浅,做好做差,有不有赚就变成了靠运气。不断转行其实是因为其心态一直处于“投机”状态,这虽然让他获得过很多机会,但同样也浪费了许多机会,也就是为什么创了25年业,现在还在路上的原因。因此,创业者也需要专一。

  点子展示

  4万元开家自助蛋糕店

  重庆大大小小的蛋糕店不少,但很少提供顾客自己动手做蛋糕的服务。昨日,渝北区新牌坊小学附近,一家蛋糕店的老板唐先生告诉本报“5万元创业金点子”栏目,有意创业的市民可以考虑开家“自助蛋糕店”。这样的店,顾客花上不到一百元,就可以亲身体验和面、烤蛋糕、抹奶油、裱花,自制蛋糕的乐趣。

  商机:蛋糕制作没自助

  蛋糕店老板唐先生告诉记者,“3月,我突发奇想,准备去蛋糕店给妻子做个生日蛋糕,这才突然发现主城几乎没有蛋糕店提供这样的业务。”看到商机的唐先生准备转型开个自助蛋糕店,“年轻人追求个性,喜欢自己动手,有这个市场;做蛋糕生意没有油烟,容易办理相关执照,有这个环境。”

  投资:4万元可开一家店

  根据他多年做蛋糕店的经验,4万多元就可开一家这样的店,一年就能找回成本。唐先生算了一笔账,开店初期投资不到4万元,其中店面租金每月2000元,可以从大的蛋糕店买二手电烤箱等设备,装修方面做到简洁就行;和普通蛋糕店相比,最节约的地方就在于人工费,店里只须1个裱花师。

  据介绍,如果单卖蛋糕,每个利润在30%左右,如果客人自己制作,每个蛋糕的利润可以达到50%.“除了提供自助做蛋糕,我们还可以告诉客人自己烤饼干,自己做巧克力。”“我自己准备五一节后来实施这个想法。”

  选址:注意选安静地方

  他说,需要注意的是选址一定要在安静的地方,开在闹市区租金会高出不少,最好是在大型社区周围或学校背街处。人流量不少,并且安静。另外,无论是从店面装修还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。尤其是铺面装修,一定要装修得光亮。

  营销:可与学校搞合作

  营销方面可以与学校合作,特别是幼儿园、小学和大学合作。喜欢自助的一般是年轻人,特别是现在的青少年,讲究个性化,亲自做蛋糕又有个性更有心意;跟小学和幼儿园合作,主要是因为家长现在都喜欢强调孩子的动手能力。    

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