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美发厅,流行力与竞争力的角逐


《战国策》里云“士为知己者死,女为悦己者容”。两千年过去了依然如此。
  

头发在古时被人戏称为青丝,男女订情时,女方会将一撮头发剪于郎君,慎而重之交托于他手中,那一辈子的梦就在这一托里星驰电走地转。
  

发为君留,可见这青丝有多么重要。
  

女人对青丝的垂爱多注重头发的修饰。传说汉武帝第一次见到卫子夫,就是被她的秀发吸引住了,“上见其美发,悦之,遂纳于宫中。”
  

陈后主的宠妃张丽华也是以美发出名的。
  

汉明帝的马皇后初入宫时,以一头绝好的秀发使后宫粉黛一一失色。
  

纵使在风雨飘摇的年代,女子依然非常注重自己的扮相。
  

随着时代的变迁,越来越多的文化的渗入,美发不再是一个单一而空洞的词汇,从基础美发护理到深层美发护理,从烫发到染发一部到位。更别提多种离子烫,花样可真多呢,啥游离子烫,水离子烫,美发离子烫,离子烫药水,冰冻离子烫,等离子烫,等离子体烫 等等。
  

染发颜色从黑到白,从紫到黄,只要你够胆量,你就能将前卫进行到底。
  

时尚与前卫无疑对美发店提出了更高的要求。
  

商铺简介:
  

梅陇,位于上海市徐汇区最西面,由虹梅高架阻隔,简单而明了地将徐汇和闵行划开。
  

曾经是鸟不生蛋的阴僻之地,现在成了风水宝地。梅陇交通便利,四通八达,尽享地利。有南站火车直通南下,有郊区终转站直往松江、金山、青浦,有地铁一号线锦江乐园站。
  

虹梅高架下有一地道,地道而上是虹梅南路,往前走会有一胡同,胡同内小店开的铺天盖地,热闹非凡。
  

真要命的是,这美发厅从西往东数数,七家只高不低,个个都将音乐开的爆足,装修时尚,紧随着流行的色彩跟风着。甚至,有两家美发厅竟然只是一墙之隔,同行是冤家,各人做各人的生意,互不搭理。这样的情况引起了记者的兴趣。再这么一个激烈的竞争下,怎么才可以将店开的稳当而长远并且赢利十足?
  


  

聚点美发专业工作室

      地址:虹梅南路口

    交通:50、218、131、755、地铁一号线 梅陇镇
  

聚点美发专业工作室的老板是黑龙江人,九六年从黑龙江来到上海创业,做些皮货生意。由于资金周转问题,结束了长达一年的皮货生意转而向美发行业靠拢。
  

“接触到美发这行业也算是机缘巧合,我的表哥当时开了家理发店,让我去帮忙,我是什么都不懂,什么都不会,从洗头工起步,一点点的学,一点点的摸索,一点点地从洗头工到助理、发型师、发型总监,到最后开了家店,实现自主创业的自我价值体现。”
  

被问及为何将店名取为聚点,他淡然一笑。“开这家店的时候翻了很多书,翻过字典,查了很多资料,本想取个惊天动地的名字,只是一直都没有找到合适的。一位朋友无意中说我们是焦点,将人气聚起来。我一听有种豁然开朗的感觉。就叫这个名字了,聚点,将人气聚起来。”
  

“开店不容易,首先需要找店面,我记得一年前每天骑着自行车在烈日里骑上几个小时,这家店是我在骑了三个月车后发现的,觉得环境尚可,居民区较多,租金不贵。装修了半个月,跑执照跑掉8000块,这店总算开出来了,找店员又是一个麻烦,总要找个技术过硬有经验能把握时尚的理发师吧,请不起,这里的消费层次低,远远不够这样一个理发师一天的成本开支。”
  
    

说起美容美发的严酷竞争问题,店主又笑了,显现出漫不经心来。“一个发型师做不了百家店,个人做个人的贝。每个店有固定的消费群,我的店里一般年轻人来的多,定位在二十到四十之间的这样一个群体,技术好回头客多,十个来九个我自信都能把握。”
    

“客人其实最看中的还是一个发型师的实力,专业程度,把握时尚趋势程度,服务。当然美发店的整体布局格调,加上音乐很HIGH,很能去感染一个新客户。”
    

问起为何会选择自主创业,店家告诉记者:“一开始想要开店是因为朋友间的义,我在一个挺有名的美发店里做经理,和美发店有些纠葛后就辞职了,没想到手下面的一些跟着我做的人也冲动辞职了,怎么办?只能自己开店。开店开出来后才发现,创业是实现个人价值,提升自我能力最好的表现,我很想把美丽带给每一个人,从而改变一个人整体的精神面貌。”
    

资金 六万

        选址 靠近住宅区

        风险值 ★★☆☆☆ 小

        发展潜力 ★★★★★ 大

        升值空间 ★★★☆☆ 中
    


    

安桥造型

        地址:梅陇路凌云新村路口
    

老板是个山东小伙子,很豪爽,笑的时候眼睛眯成一条线,曾经是建筑装修工的他在人生的创业里程里吃过很多苦,于是,这家店的存在更让他觉得珍惜。
    

“四年前来上海,人生地不熟,吃过很多苦,受到很多挫折,刚开始是在别人店里打工,从洗头做起,洗不好还要被师傅骂,学徒嘛,一点地位都没有。人总是会一点一点成长的,技艺也是一点一点偷学过来的,师傅不会把最好的技能传授给你,总是会留那么一手。当时我就在想我的出路,我不可能永远做一个学徒,想开一家理发店成为了我的梦想。每次被师傅训都坚定了我的信心,现在终于有了这样一个门面不算小的店,也算是实现了一个愿望吧。”他停顿了会,朝店环顾四周,满意地点点头,看的出对于这家店,他充满了感情。
    

“开店是件复杂的事,为什么这么说呢?是因为你会碰到一些你可以预料到的和无法预见到的各式各样的麻烦,对于很多开店的人来说筹集资金最头痛,你向亲戚向朋友向所有你可以借的人借了钱,到最后发现,还差了那么点,就那么点就无法使一个店运营,真是件很要命的事。资金筹到了,店开张了,又会面临到一个人才招进的问题,找好的有手艺的难,有手艺服务又周到的难上加难。好的有手艺的谁稀罕到这种小店里来打工,赚一点微薄的薪水?人总往高处走,这小店里的伙计都是我带出来的,有感情了,他们和我一起创业。”
    

“我们店里基本上做的是老客户,老客户觉得这家店不错会推荐自己的朋友亲戚来店里做头发,我所看中的不是一个客户本身,而是一个客户背后一个全新的市场。所以要有技术,要满足客户的需要,服务要到位,关心客户本身,不要造成他们盲目消费,不适合做染发的就不能为了赚钱让其去染发,我们还会定期培训员工。我们的收费不高,这也是我们在竞争激烈下立于不败的原因,我们有专门的洗发水,洗一次头5元,如果客户对洗发水要求很高,比如自己提出来我要沙宣或者海飞丝,我们就会在五元的基础上加上两元到三元。这样的价格顾客一般都可以接受。”
    

说到打工和开店的不同点时,店主对记者说:“打工有打工的艰难,开店有开店的艰辛,开店压力一定是比打工大很多,但是回报同样也会大。我开店一年多了,投资了十三万,规模也在不断的扩大,客户也越来越认可这家店的存在,对我来说是莫大的鼓舞。”
    

最后,店主欲借本网站向顾客呼吁:要抵御假冒伪劣产品,不要一味贪便宜,用廉价洗发水染发膏,从而助长了不道德的商家的不道德行为。
    

资金 十三万

        选址 靠近住宅区

        风险值 ★★★☆☆ 中

        发展潜力 ★★★★★ 大

        升值空间 ★★★☆☆ 中
    
      

时尚发型工作室

          地址:虹梅南路126弄18、19号
      

时尚发型工作室的老板是江苏人,93年来上海学习烹饪,本立志想要成为一名顶级厨师的他因受不了某一天酷夏的厨房内的温度而放弃,94年学理发,跟着一位时尚发型师。凭借自身的领悟力和学习力学成出师,曾经做过高级理发师,高级造型师,发型总监等等,给一些艺人做过造型,如王磊,董文华,刘欢,孙悦,王子鸣等。
      

在美发界红的发紫的时候由香港创业频道纪实追踪采访报道过,做为一个业界名人偏偏在最红极一时的时候跑到一个偏僻的地方,着手自己的事业,开始属于自己的创业旅程。
      

“我的时尚发型工作室已经开了八年了,八年里也算顺利,现在又在莘庄那边开了一家两百平米的店,我的理想是开美发连锁,从郊区往市中心发展,从中低档到高档方向跑,我所有的梦想就是看着我的店,一家一家的开起来,很有成就的感觉,人生嘛,就这么一点时间,总是要做一些有意义的事。我之所以选择创业,原因很简单,我想给家庭带来幸福。一个男人,总要实现自我的价值,我的价值就在于给家庭带来份保障吧。”
      

说起现在的竞争,他有些感慨。“记得八年前,这里的店很少,人却多,美发店才这么一两家,生意很好,现在,就这么一个胡同就有十家美发店,而且有越开越多的趋势,竞争可想而之是多么激烈了,不过,我天生喜欢挑战,竞争越激烈我越有兴致,我不怕挑战,我相信自己的手艺,只要手艺过关,又有绝对的创新意识,超前意识,就不怕没有客户来。我个人认为,不管再有经验手艺再好的发型师都要定期去接受培训,接受一些新时尚的熏染,其实简单而有效的方法有看时尚杂志,参加产品发布会,这些对提升个人的时尚理念和眼光都很有好处。不会造成与时尚脱节。”
      

“招揽顾客其实很简单,将他们当作自己的朋友那样对待,首先必须自己先要真诚,你真诚对人,人必真诚待你。当他们习惯来你店里做头发的时候,也不能怠慢。当然,我们的价格很适中,客户一般都能接受的起。”
      

“刚开始创业的时候,是在93年的时候,我记得很清楚,在徐家汇那边租了一家不超过八个平米的门面房,有上下铺由一块板隔开,白天在下面给人理发,晚上就睡阁楼,说起那阁楼,居然不到我腰这,每次去睡觉都要躬身弯腰,这样的状态持续了几年。创业是很艰难的,一定要吃比别人多的多的苦才会成功。如果你连这点毅力和韧性都没有,还是乖乖地替人去打工吧,至少打工的压力绝对没有自主创业的大。”
      

记者看到,一年轻女子走进店里,翻了一些杂志后,指定要做今年最流行的小碎发复古小波浪。看来,这家店生意真是好啊。
      

资金 四万

          选址 靠近住宅区

          风险值 ★☆☆☆☆ 小

          发展潜力 ★★★★★ 大

          升值空间 ★★★★★ 大
      


      

门外汗左眼看门道

          行内看门道,行外看热闹
      

前期投入:美发厅的前期投资主要是六万元左右,房租要看地段,3000元-6000元是根据采访的店家提供的前一任租户的价格计算所得,设备是开张之后陆续添置的。营业面积从25平米到50平米不等,25平米显得比较拥挤,因此,建议店铺面积建议至少在40个平方米左右。美发厅开张之前最好要依据个人的审美眼光好好进行一下装修,这笔钱是不可以省的。记者认为,美发厅是给人带来美和时尚的地方,本身就应该体现这两种元素在里面。如果在装修上加点个人品位在里面,更能积聚人气。
      

利润:经营这样一家店,最大的支出便是房租,每月大约需要3000元-6000元左右。加上千把块的装修摊销以及税收人工等其他开销,每月的经营成本至少要超过一万元以上。据数据显示,美发美容的利润率大约为65。8%,那么要达到盈亏平衡,只需要每月的营业额超过两万元即可,平均下来,按30天计算每天得有六百六十六元的营业额。显然,目前美容厅的营业状况远远好于此。
      

选址:理发是人人都要去做的事,不管年龄不管性别,所以一定要找居民区或者人多的地方,商业街、学校附近或者大型居民区都是不错的选择,另外超市、商务楼也可以用租赁柜台的形式来做,成本会更低一些。当然,在商务楼里做造型设计一定要打广告。广告费是不能省的。
      

前景:应该说美发有着不错的前景,只要您的技术娴熟并且懂一点时尚元素,贴近顾客的需要,您的生意一定会非常红火,当然,在竞争里怎样把持自己不败之地,一定要考虑多种因素,不单单只是技术的问题。
      

风险:近两年,开美发厅的人越来越多,都想自主创业所造成的竞争的冲击使得原本就价廉的理发行业价格更低,加上有些店家急功近利的缘故,恶意竞争,所以,开店还需谨慎。    

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