前天，在锦州市一家超市的速冻食品卖区，两名年轻的女孩一气儿选了几种馅的速冻饺子，还另外选了两袋速冻小豆包。在记者的简短采访中，两名女孩回答经常买速冻食品，主要是为方便，省下时间好做其他事情。据超市的速冻卖区人员介绍，速冻食品一直卖得很好，其中年轻人是速冻食品购买的主体。

　　在锦州几家超市，记者在速冻卖区采访时，看到很多年轻人选购速冻食品，但也有一些中老年人选购速冻食品，几乎每名买速冻食品的消费者，都最少买上几袋，每次的平均消费额在２０元左右。

　　速冻食品的销售人员向记者介绍，目前在锦州市场的速冻食品，有来自锦州当地生产的，但大部分是外地的产品，现在锦州销售的速冻食品，大约已经达到了２０多个品牌。这几年速冻食品在锦州的零售是越来越好，食用方便和低廉的价格，是受到年轻消费者欢迎的主要原因。

　　据记者了解，随着速冻食品零售的看好，投资速冻食品生产就非常有前景，尤其是想小投资的失业人员，可以开家加工速冻食品店，等生意好起来后再扩大规模，但速冻食品的口味和用料一定要优质，这样才能在市场上很快打开销路。